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A pitaya, também conhecida como a fruta do dragão por conta da sua aparência, tem origem na América Latina e vem ganhando força aqui no Brasil. Principalmente entre as pessoas preocupadas em manter uma alimentação mais saudável.
Rica em fibras, essa fruta tropical tem poder antioxidante, pois ajuda no funcionamento das células, na digestão e na pressão. Além disso, ela também auxilia no combate à anemia, já que também é rica em vitaminas e minerais. Outro ponto forte é que ela é pobre em calorias, sendo uma ótima opção de fruta para se comer durante uma dieta.
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É possível consumi-la de diversas formas, seja como fruta mesmo ou como sucos, vitaminas, geleias ou sorvetes, por exemplo.
Tipos de pitaya

Existem três tipos dessa fruta tropical que podem ser encontradas tanto aqui no Brasil quanto em outros países:
- Pitaya branca: com casca rosa e interior branco – essa é uma das mais fáceis de serem encontradas em terras brasileiras;
- Pitaya vermelha: uma das mais conhecidas pela sua coloração rosa-avermelhada por fora e vermelha por dentro. Também pode ser encontrada aqui no Brasil;
- Pitaya amarela: tem casca amarelada, mas sua parte de dentro é toda branca, sendo mais comum em outros lugares da América do Sul, como Peru, Equador e Colômbia.
Benefícios da pitaya

Como já adiantamos anteriormente, essa fruta latina traz diversos benefícios à saúde, por ser rica em vitaminas e minerais. Veja outros benefícios para a saúde:
1. Ajuda na digestão
Por possuir uma grande quantidade de fibras que ajudam nos movimentos intestinais, a pitaya pode ser uma grande aliada para o seu estômago. Os oligossacáridos presentes na fruta auxiliam na produção de probióticos que auxiliam a digestão e podem ajudar até em tratamentos de infecções intestinais.
2. Combate doenças cardiovasculares
O consumo da pitaya, unido a uma dieta saudável, ajuda prevenir o surgimento de doenças cardiovasculares e ajuda a reduzir os níveis de colesterol. Nesse caso, as sementes presentes na fruta ajudam pois contém ácidos graxos essenciais, como é o caso do ômega 3.
3. Regula o intestino
Além de ser constituída de fibras que são capazes de soltar o intestino, a fruta também possui vitaminas, minerais e um alto teor de água. Assim, auxilia na digestão, na absorção dos nutrientes e melhora o funcionamento dos rins.
4. Combate a anemia
Ajudando no fortalecimento do sistema imune, a pitaya é uma fruta rica em vitaminas B, C e E e em minerais, como ferro e fósforo. A vitamina C, por exemplo, é fundamental na absorção de ferro.
5. Protege as células do organismo
Essa fruta tropical é rica em antioxidantes que ajudam no combate ao câncer. Os anti-inflamatórios em sua composição evitam o dano que é causado pelos radicais livres às células e, automaticamente, previne o desenvolvimento de doenças como artrite reumatoide, câncer e diabetes.
6. Combate a diabetes
As fibras presentes na pitaya, principalmente na vermelha, ajudam a regular os níveis glicêmicos. Rica em antioxidantes que atuam regulando os níveis de açúcar no sangue, ela pode melhorar as condições de pré-diabetes ou o desenvolvimento dela.
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Como consumir a pitaya
A pitaya é uma fruta muito versátil, ela pode ser usada como sobremesa ou até mesmo em saladas. Veja abaixo algumas formas de incluir a pitaya na sua dieta:
- Polpa natural
- Sucos e drinks
- Geleias
- Sobremesas como mousses e tortas
- Iogurtes
- Sorvetes e smoothies
- Acompanhamento de saladas
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