Aprenda como fazer um bolo de aipim delicioso

Com receita de origem indígena, o bolo de aipim é uma verdadeira iguaria da nossa cozinha. Por ser feito de um tipo de mandioca, está relacionado ao seu cultivo pelos nativos na bacia do Rio Amazonas, o que reflete a importância histórica e cultural do alimento no Brasil.

Indispensável acompanhado de um bom cafezinho, está entre os bolos tipicamente brasileiros mais apreciados em nosso país. Confira agora como fazer essa delícia!

Bolo de aipim

Seja no café da manhã ou da tarde, uma fatia de bolo quentinho vem sempre em boa hora. Experimente esta receita com poucos ingredientes e faça um bolo de aipim de dar água na boca!

Tempo de cozimento 40 mins

Prato Café da manhã, Café da tarde, Doces, Sobremesas

Culinária brasileira

• 1 kg de aipim
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de flocos de coco
• 2 xícaras de açúcar cristal
• 4 ovos

• Rale metade do aipim no ralador grosso e a outra metade no ralador fino

• Junte todos os ingredientes e mexa bem até obter uma mistura homogênea.

• Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.

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