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Publicado em: 9 de junho de 2022
Acompanhada de um arroz com cebolinha, a sobrecoxa assada com batata sauté é uma ótima opção para você caprichar no seu jantar a dois.
O frango seja ele assado, frito ou cozido é um prato que marca presença na mesa do brasileiro – especialmente aos finais de semana e datas especiais. Saborosa e fácil de preparar, a nossa receita de sobrecoxa assada com batatas sauté fará sucesso na sua casa!
Sobrecoxa assada com batatas sauté
Sobrecoxa
- 4 sobrecoxas
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de óregano
- 1 colher (chá) de açafrão
- 1 colher (chá) de páprica
- ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta
Batata Sauté
- ½ kg de batata
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Sobrecoxa
Misture todos os ingredientes, exceto a sobrecoxa, até que formem um tempero pastoso. Acrescente mais maionese se achar necessário.
Em seguida, use essa pasta para temperar a sobrecoxa. Coloque-a em um tabuleiro, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos. Depois, retire do forno.
Batata Sauté
Descasque as batatas, cortando em fatias de cerca de 3 centímetros. Coloque na água para cozinhar, mas não deixe cozinhar demais, e após cozidas as batatas, coloque toda a água para escorrer.
Em seguida, coloque a manteiga para derreter em uma frigideira grande. Quando a manteiga estiver bem quente, coloque a batata e frite. Acrescente salsinha, sal e pimenta a gosto.
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