A spirulina já é considerada um superalimento, sendo um dos mais
ricos em proteína em todo o mundo, superando mesmo os níveis oferecidos
pela soja e pela carne, sem os malefícios destas. Por essa razão, constitui um excelente
suplemento para vegetarianos.
ricos em proteína em todo o mundo, superando mesmo os níveis oferecidos
pela soja e pela carne, sem os malefícios destas. Por essa razão, constitui um excelente
suplemento para vegetarianos.
É uma alga microscópica unicelular em forma de espiral e de cor
azul-esverdeada, consumida há milhares de anos pelos povos indígenas do México
e África. A sua elevada densidade nutricional está cativando cada vez
mais pessoas e pode ser adquirida em qualquer loja de produtos naturais.
azul-esverdeada, consumida há milhares de anos pelos povos indígenas do México
e África. A sua elevada densidade nutricional está cativando cada vez
mais pessoas e pode ser adquirida em qualquer loja de produtos naturais.
A spirulina tem inúmeros benefícios, um dos quais, a luta contra
o stress oxidativo, em grande parte responsável pelas doenças
autoimunes, doenças degenerativas e alergias.
o stress oxidativo, em grande parte responsável pelas doenças
autoimunes, doenças degenerativas e alergias.
Este superalimento também tem propriedades rejuvenescedoras: os
antioxidantes que contém protegem dos radicais livres, inimigos das nossas
células cutâneas. Também tem grandes quantidades de betacaroteno, precursor da
vitamina A, essencial para uma pele saudável, e a sua ação contra a
desidratação da pele é reconhecida cientificamente.
antioxidantes que contém protegem dos radicais livres, inimigos das nossas
células cutâneas. Também tem grandes quantidades de betacaroteno, precursor da
vitamina A, essencial para uma pele saudável, e a sua ação contra a
desidratação da pele é reconhecida cientificamente.
Como se não bastasse, fortalece as defesas imunológicas e é um excelente
aliado da perda de peso, desintoxicando o organismo, saciando, e melhorando a
performance do sistema nervoso central.
aliado da perda de peso, desintoxicando o organismo, saciando, e melhorando a
performance do sistema nervoso central.
Mas há mais: as suas contribuições em ferro, vitamina B12
e betacaroteno aumentam a energia.
e betacaroteno aumentam a energia.
O Nordeste leva grande vantagem na sua produção devido à localização em
relação a linha do Equador.
relação a linha do Equador.
No Município de Sta. Teresinha, no Sertão da Paraíba, a Fazenda Tamanduá
produz esta alga com excelente qualidade.
produz esta alga com excelente qualidade.
Segundo o produtor, Pierre Landolt, a fazenda fica situada a 7 graus sul
do Equador, “as microáguas necessitam, principalmente de calor, de insolação
forte e de dias longos, que é basicamente tudo o que nós temos aqui nesta
fazenda e no semiárido. A spirulina tem aqui todas as condições de crescer e se
desenvolver da melhor maneira e o consumo de água é quase nulo, porque a gente
recicla essa água. A única perda de água que temos e a evaporação que é
inevitável no semiárido.” Ressaltou Pierre.
do Equador, “as microáguas necessitam, principalmente de calor, de insolação
forte e de dias longos, que é basicamente tudo o que nós temos aqui nesta
fazenda e no semiárido. A spirulina tem aqui todas as condições de crescer e se
desenvolver da melhor maneira e o consumo de água é quase nulo, porque a gente
recicla essa água. A única perda de água que temos e a evaporação que é
inevitável no semiárido.” Ressaltou Pierre.
A Fazenda Tamanduá foi a primeira no Nordeste do Brasil a estabelecer um
manejo autorizado pela ANVISA.
manejo autorizado pela ANVISA.
Assista ao vídeo da Fazenda
Tamanduá:
Com informações de NM / Reportagem de Marcelo Negreiros
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