O que você precisa saber para fazer um café perfeito em casa

Muito fraco ou muito forte. Está na hora de sair do oito ou 80 e entender os segredos para fazer um café perfeito em casa. Confira!

Escolha uma marca de café boa.
Coloque o pó no coador uniformemente.
Use coador de pano, pois ele preserva o sabor.
Use sempre água filtrada.
Deixe a água em uma temperatura entre 90º C e 100º C, ou seja, retire do fogo assim que começar a ferver.
Coe o café começando colocando a água pelas beiradas do coador e, só depois, despeje a água no centro lentamente.
Coloque o café na garrafa térmico sem açúcar.

Com informações de Metrojornal

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