Além de ser econômica e fácil de fazer, esta sopa de cenoura vegana também é versátil, podendo ser servida quente ou gelada. Veja a seguir o modo de preparo e aprenda como fazer esta delícia!
Se você gosta de sopas mais temperadas, acrescente curry ou cominho (ambos combinam bastante com cenoura) pouco antes de pôr o caldo de legumes.
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